вторник, 11 февруари 2014 г.

Кои билки увеличават фоточувствителността на кожата?

Обикновено смятаме, че билките са нещо полезно, което благоприятства здравето ни. И наистина, те влияят добре при различни симптоми, подобряват функцията на отделни органи и т.н. Билките са достъпни днес под всякакви варианти - чайове, тинктури, хранителни добавки. Но точно затова трябва да бъдете внимателни, защото някои билки могат да ви навредят, без да го знаете. 

Учени от Университета в Мериленд са провели редица изследвания върху фотодераматита и причините за неговата поява. Един от факторите са някои билки, които повишават фоточувствителността на кожата. Ако ги приемаме, рискуваме по-лесно да получим обрив или слънчево изгаряне. УВ радиацията е най-големият враг на нашата кожа. Тя не само ни състарява по-бързо, но може да причини редица други неприятни реакции, каквато е фотодерматита. 


Ето с кои билки трябва да внимавате:

1. Жълт кантарион.
2. Семена или корен от ангелика.
3. Арника.
4. Масло от лайм.
5. Женшен.
6. Корен от Донг Куай.

Ако по една или друга причина приемате някои от гореизброените билки, уверете се, че добре сте защитили кожата си. Задължително ползвайте фотозащитен крем с висок фактор, носете също така подходящи предпазни дрехи.

четвъртък, 6 февруари 2014 г.

Американската агенция по храните и лекарствата забранява употребата на частично хидрогенираните мазнини



От години хранително-вкусовата промишленост твърди, че транс мазнините, които са всъщност мазнини, преминали през процес на частично хидрогениране, са безопасни за употреба. Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) е на път окончателно да отхвърли това твърдение, а здравните експерти в САЩ вече аплодираха нейното становище.

Как в крайна сметка транс мазнините попадат в нашата храна?

Когато транс мазнините са били представени на пазара за първи път, се е вярвало, че те са по-здравословният вариант на наситените мазнини. Много хора са израстнали смятайки, че маргаринът е по-полезен от кравето масло.

С развитието на науката, първоначалният опит транс мазнините да бъдат наложени като здравословни се провали и е вече ясно, че те са продукт на химическата промишленост.

Както наситените, така и транс мазнините притежават качеството да не се втечняват на стайна температура и това прави храната приятна като усещане и текстура. Освен това те запазват продуктите свежи за по-дълго време. 

Полезните за здравето поли- и мононенаситени мазнини, които откриваме в зеленчуците, маслините и орехите, се втечняват при стайна температура. Те не са подходящи, когато правим бисквити, кексове, сладки, пици и пайове. Именно поради тази причина много по-често използваме и консумираме транс мазнини.

Вече обаче е ясно, че транс мазнините не са само лоши за сърцето, а че са дори по-лоши от наситените мазнини, които е трябвало да замястат. Т.е. казано с други думи, маргаринът е в пъти по-вреден от кравето масло.

Въпреки че FDA смята и това за недостатъчно. За да гарантира премахването на всички видове изкуствено създадени транс мазнини от храните,  агенцията предлага да бъдат забранени и тези, които принципно са се считали доскоро за безопасни – частично хидрогенираните мазнини. Именно те достигат най-често до храната, която консумираме.

На 7 ноември 2013 г. Федералният регистър на САЩ публикува официално предложението за забрана на частично хидрогенираните мазнини. То подлежи на публично обсъждане в рамките на 60-дневен срок. Ако през този период не бъдат предоставени доказателства, които да убедят FDA, че частично хидрогенирани мазнини са безопасни, то най-вероятно това предложение ще влезе в сила в САЩ през март 2014 година.


Какво трябва да направите, докато чакате тези мазнини да бъдат забранени за влагане в хранителните продукти и в Европа?

Обърнете внимание на следните съвети, за да можете да направите по-здравословен избор за своето семейство:

1. Избирайте естественото.
Най-добрият начин да избегнете транс мазнините е да не консумирате преработени храни. Избирайте такива, които не се предлагат в пластмасови обвивки. Увеличете приема на зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни. 
2. Четете етикетите.
Следете внимателно означенията на храните, които купувате. Избирайте продукти, в чийто състав не фигурира „частично хидрогенирана мазнина”.
3. Знайте разликата.
Млечните продукти с по-висока масленост са естествена среда за транс мазнините. В малки количества те не са вредни за здравето. Старайте се да избягвате консумацията на преработените храни, които съдържат транс мазнини.  

Може ли дезодорантите да водят до рак на гърдата?

Да видим - повечето дезодоранти против изпотяване, които се предлагат на пазара, да не кажа 99 % от тях, съдържат алуминий. Именно чрез него се постига желаният ефект на сухи и лишени от неприятна миризма подмишници. Излязоха вече публикации, свързващи натрупването на алуминия в кожата с рака на гърдата. Макар че няма категорични доказателства за връзката между заболяването и използването на дезодоранти против изпотяване, изнесените данни са обезпокоителни. 

1. Алуминият е токсин. 
Когато ползваме продукти против изпотяване, той прониква в кожата ни и така се абсорбира от клетките в тялото. В последствие алуминият може да предизвика раковоподобни изменения.

2. Доколко ли е полезно изпотяването да бъде блокирано?
В крайна сметка, това е естествена функция на тялото, която изпълнява своята роля на температурен регулатор. Чрез потта също така изхвърляме токсини. 

3. Алуминият може да предизвика алергия.  
Може би това е най-малкото ви притеснение, но не е в никакъв случай за пренебрегване. Веднъж отключена, алергията може да се окаже трудна за преодоляване. 

Доста дълго търсих на пазара дезодорант против изпотяване, който да не съдържа алуминий. Не беше лесно, защото съставките на повечето продукти са прикрити под стикери. 
Единственият продукт, на който попаднах, и който ползвам вече от доста време, е ролковият дезодорант на марката Balea MED. Можете да си го закупите единствено от веригите магазини DM. На етикета отпред в червена лента пише: "ohne Aluminiumsalze" или "без съдържание на алуминий".

Този дезодорант няма да блокира изпотяването под мишниците ви. Но предпазва перфектно от неприятната миризма. Надявам се, че съм била полезна.