"Сърбиянка" - най-здравословните кори за баница

Тъй като днес специално се разходих до "Фантастико" - единственият магазин, в който засега намирам любимите си кори за баница "Сърбиянка", реших да споделя и с вас защо предпочитам определена марка и защо не купувам от другите известни - "Бела", "Фамилия" и т.н. Ами отговорът е много прост: защото изброените в предишното изречение съдържат консерванти. А тези, които аз ползвам - не съдържат никакви стабилизатори и подобрители!

Затова си мисля, че тази информация ще бъде полезна и за вас, защото освен за направата на традиционната солена баница с яйца и сирене, готовите кори могат да бъдат използвани и за приготвянето на различни сладкиши, както сторих и аз днес - с тиква, захар и малко канела за аромат. И тъй като това е продукт, който използваме често в домакинството, е добре да избираме възможно най-полезния на пазара.

Корите за баница "Сърбиянка" са приготвени само от брашно, вода и сол, и за разлика от останалите не са толкова издържливи - което в случая е предимство, а не недостатък. Така че трябва да обърнете внимание на срока на годност и да приготвите любимата си баница възможно най-скоро, след като сте ги купили. Това е от мен за днес - кратка, но полезна и здравословна информация. А останалото зависи от вас самите и от това, което ще сътворите в кухнята :) Добър апетит!

10 супер храни, които съдържат повече витамин С от портокалите

Ако си правите фреш от портокал всеки път, като започнете да подсмърчате и кихате, значи все пак сте открили нещо съществено важно за своето здраве. И то е, че портокалите са много богати на витамин С, който действително може да ви помогне в борбата с настинките и вирусите, да намали тежестта на симптомите и да подсили имунитета ви. Един чаена чаша от оранжевия сочен цитрусов плод ви носи 69,7 мг витамин С, което е по-малко от това на редица други плодове и зеленчуци. За да подготвите максимално добре организма си за идващата зима, вижте кои са тези 10 супер храни, които изпреварват портокалите в класацията. Количествата са измерени спрямо съдържанието на витамин C в една чаена чаша.

№ 1. Чили чушки
Те ще доставят 107,8 мг витамин C на вашия организъм. Освен това е установено, че капсаицинът - съединението, заради което чилито е люто и горещо, може да ви помогне за облекчаване на ставните и мускулни болки .

№ 2. Обикновените чушки
Една червена чушка съдържа три пъти повече витамин С от портокала – цели 190 мг. Освен това този зеленчук е чудесен източник на витамин А, който е полезен за зрението и очите. Зелената чушка отстъпва малко по съдържание – тя ще ви донесе 120 мг витамин С, но и това си е доста J

№ 3. Зеле

Освен на витамин С, този зеленчук е много богат на минерали, витамин К и А. Да добавим това, че той е супер полезен и за правилния метаболизъм. За да го премерим и него по отношение на съдържанието на витамин С – една чаша зеле ще ви донесе 80,4 мг.

№ 4. Броколи
Порция броколи се равнява само на 30 калории. Чудесна новина за всички почитатели на здравословното хранене, нали? Последните изследвания също така сочат броколите за ефективно противораково средство. Те ще ви заредят с цели 132 мг витамин С.

№ 5. Папая
Консумирането на папая спомага за изчистване на синусите, озарява кожата и укрепва костите, а една чаша доставя 88 мг витамин С на вашия организъм.

№ 6. Ягоди
Е, през есента едва ли ще намерите от тях, освен ако нямате замразени във фризера. Но все пак е добре да знаете какво съдържат. Една чаша ягоди ви носи 84,7 мг витамин С. Тези плодове са богати и на фолиева киселина, освен това са полезни за сърцето. Друго тяхно неочаквано предимство е, че са естествен избелител на зъбите.

№ 7. Карфиол
Не знам дали знаете, но можете да си похапвате този зеленчук пресен на салата, подправен само с малко зехтин, сол и лимонов сок. Невероятно вкусен е, макар че сме свикнали да го консумираме кисел на туршия, където той със сигурност ще е загубил част от качествата си. Една малка глава пресен карфиол ще ви донесе 127.7 мг витамин С.

№ 8. Брюкселско зеле

Българите май не сме му особени почитатели. Но ако успеете да преодолеете леко горчивия му вкус, една чаша брюкселско зеле ще ви дари със 74,8 мг витамин C. Аз лично го обичам задушено, само с малко масло и сол.

№ 9. Ананас
В допълнение към 78.9 мг витамин C, ананасът съдържа бромелаин, храносмилателен ензим, който спомага разграждането на храната и намалява подуването на корема .

№ 10. Киви
Цели 137,2 мг витамин С в една чаена чаша! Невероятно, нали? Кивито е много полезно, но трябва добре да измиете самия плод, след като го обелите, защото мъхчетата могат да причинят дразнене, особено при малките деца.

След като прочетохте всичко това, сигурно се чудите защо лимоните не фигурират в класацията? По простата причина, че малко хора биха попълнили дневната си нужда от витамин С, хапвайки лимони, заради киселия им вкус. Но е добре все пак да знаете, че един среден портокал съдържа толкова витамин С, колкото има и в два лимона J

Да научим детето си да чете в няколко лесни стъпки

Мисля, че няма по-подходящо време да си поговорим за четенето от Деня на народните будители. Не само защото в началото бе словото, но и защото запознаването с буквите е изключително важен етап в развитието на децата. Като родител на 6-годишна дъщеря и като прохождащ езиковед положих не малко усилия да я науча да чете. Оказа се по-трудно, отколкото очаквах. Сега, когато вече бележим с нея значителен напредък, реших да ви представя накратко грешките, които съм допускала и да ви дам някои съвети. Дано да ви помогнат J

           

Първият етап, през който преминават всички деца, е запознаването с буквите. И още тук се оказва, че повечето родители правим съществена грешка, като караме децата си да ги наизустяват автоматично: а, бъ, въ, гъ и т.н. Този звук „ъ”, с който произнасяме буквите, е „фалшив”. И точно той обърква децата. Защото ще се окаже, че те прекрасно ще знаят буквите, но ще им е трудно да прочетат например сричката „ме”, защото ще са научили, че „м” е „мъ”. Поне при мен се получи така. Как трябва да подходим тогава?

Мисля си, че трябва да започнем ученето от гласните, а те в българския език са само 6 на брой: а, ъ, о, у, е, и. След това започнете да показвате на детето си и съгласните, като му обяснявате, че те могат да се произнасят само с гласна след себе си и че така се срещат и в думите. Давайте му постоянно примери с кратки и прости думички, като например: „мама”, „баба”, „кака”, „пиле”, „куче”, „пате” и т.н. Детето ще свикне със сричките и ще разбере, че те са основният конструктивен елемент на думите.

Много важно упражнение, което при мен поне даде чудесен резултат, е анализирането на думи. Произнасяйте ги заедно с детето си и го карайте да ви казва какви звукове чува в тях: кой е първият, какво се чува по средата, какво се чува накрая? Когато детето започне да разпознава отделните звукове, започнете да се учите да четете по обратен ред: като произнасяте, анализирате и записвате. Следвайте следния алгоритъм:

1.      Произнасяйте заедно думата.

2.      Разделете я на срички.

3.      Анализирайте всяка сричка поотделно – какви звуци съдържа тя?

4.      Когато ги определите, запишете ги на белия лист със съответните букви.

5.      Направете всички срички една след друга, докато не напишете цялата дума, която сте си определили.

Моят съвет е да започнете от думи, които не съдържат „я”, „ю”, „й” и „ь”. Когато напреднете повече, давайте и такива примери на детето си. Но трябва и вие все пак да знаете, че „я”, „ю” и „ь” не са гласни, а знаци, с които отбелязваме мекостта на предхождащите ги съгласни. От своя страна „й” е съгласна и именно поради тази причина винаги стои след гласна. Можете да дадете като примери на детето си различните значения на думите „цяр”- „цар”, „гол” - „гьол”, „бал” - „бял”, „марка” - „мярка”, където меките съгласни имат смислоразличителна роля.

Накрая искам да завърша с това, че днешните деца са поставени в неблагоприятната ситуация да имат прекалено много възможности – да ходят на какви ли не уроци и занимания. Това в голяма степен пренарежда техните интереси и те в един момент могат да се загубят. Ние, като родители, трябва да поставим четенето в основата на всичко и да внушим на своите деца, че то е изключително важно за тяхното бъдеще. Но това трябва да стане не с натякване, а с личен пример. Затова четете и вие, заедно с децата си. Честит празник на всички българи!
Тази статия е публикувана и на http://ladyzone.bg/article/mama-i-tatko/da-nauchim-deteto-si-da-chete-v-nyakolko-lesni-stapki.html?p=3